½ talíře věnujte co nejvíce barevné zelenině a ovoci. Proč? Přispějete tak k optimálnímu příjmu řady mikroživin, fytonutrientů, vlákniny, a když sáhnete i po kvašené zelenině, získáte i cennou dávku probiotik a prebiotik pro zdravé zažívání. Pamatujte, že za den by každý člověk měl přijmout alespoň 400 gramů zeleniny a 200 gramů ovoce.
Zařaďte do vašeho jídelníčku dostatek ovoce a zeleniny. Jsou bohaté na vitamíny, minerály, vlákninu, stopové prvky a některé jako třeba avokádo i na zdravé tuky, které budete jen těžko suplementovat. Žádný doplněk stravy je nemůže nikdy plnohodnotně nahradit. Nezapomínejte střídat různé druhy a nesoustřeďte se jen na dva, či tři. Každý druh ovoce a zeleniny je bohatý na něco jiného. Ovoce vzhledem k jeho obecně vysokému obsahu cukrů konzumujte raději v první půli dne a v té druhé pak sahejte spíše po zelenině.
Zeleninu byste měli jíst každý den, měla by tvořit třetinu talíře. Pokud na to nejste zvyklí, zkuste začít tím, že ji budete zařazovat do svého jídelníčku postupně. Do karbanátků přidejte kapustu, do polévky hoďte brokolici a kuře servírujte s batáty.
Role doplňků při uspokojování vašich potřeb vitamínů
Vitamíny jsou esenciální látky, které patří k základním složkám lidské výživy stejně jako makroživiny . V lidském těle plní řadu důležitých úkolů – podílí se na vstřebávání a výměně důležitých látek, umožňují správnou funkci všech procesů, dodávají tělu energii, jsou klíčové pro správnou funkci imunitního systému a působí jako prevence různých nemocí.
Na začátek je potřeba říci, že všech 13 vitaminů je pro správné fungování těla důležité a měly by být v dostatečném množství přijímány pestrou stravou. Každý vitamin má totiž svoji funkci a efekt v organismu, který nelze jiným vitaminem nahradit. Některé vitaminy a minerály jsou více důležité pro imunitu, jiné zase pro pohybový aparát. Minerály si navíc lidské tělo neumí syntetizovat vůbec, a tak je například v době vývoje plodu nebo v dětství, na jejich doplňování potřeba klást obzvlášť velký důraz.
Doplňky stravy jsou přípravky obsahující vitaminy, minerální látky, stopové prvky a další zdraví prospěšné látky, které pomáhají našemu tělu dodávat živiny potřebné pro jeho správné fungování a kondici. Tyto látky samozřejmě čerpáme především ze stravy, ta v dnešní době ale bohužel nemusí vždy obsahovat vše v potřebném množství.
