Ideální je, pokud máte balkon, kam jde část dne slunce a část dne stín. Na takovém místě se bude dařit většině rostlin – přes parné dny jim nebude horko a nebudou uvadat před náporem paprsků, na druhou stranu budou mít dost světla. Na takovém místě můžete pěstovat jak středomořské bylinky, tak i salát. Přidat můžete i okurky, cukety , zelené fazolky, ředkvičky nebo třeba mangold. Dařit se tu bude i jahodám, na větších balkonech se uchytí borůvky, maliny nebo ostružiny.
Pro malou domácí zahrádku se nejlépe hodí balkony natočené k jihu či západu. Mějte však na paměti, že horké letní slunce může některým bylinkám pálit listy a zahřívat tmavé květináče. Nádoby proto volíme světlé či hliněné a bylinky v horkých dnech raději přistíníme.
Dostatek světla a přiměřená zálivka jsou úspěchem kvalitních rostlinek. Rostliny můžete vysadit pak v trsu do většího květináče a ten umístit na parapet okna, na balkon či terasu, abyste je měli vždy po ruce. Neodmyslitelně patří k některým jídlům, kterým dodají svéráznou chuť, aroma a vzhled.
Údržba a péče o vaši balkónovou bylinkovou zahrádku
Rostlinky chraňte před průvanem . Před výsadbou do záhonu nebo na balkon sazenice otužujte: větrejte místnost, kde jsou, a postupně je přenášejte denně ven, aby si zvykaly na venkovní podmínky. Chraňte je před přímým sluncem. Pokud chcete bylinky přesadit například do většího květináče, udělejte to až tehdy, kdy je rostlina dostatečně silná. Při vyndávání z hlíny postupujte pomalu a opatrně, abyste nepoškodili kořeny.
Pokud máme sazeničky, ať už vypěstované svépomocí nebo zakoupené od zahradníka, je nutné je před umístěním na balkon opět postupně otužovat. Když máme sazeničku od někoho, komu bylinky raší na zahradě a věnuje nám oddělek, otužovat takovou rostlinku samozřejmě už nemusíme.
Vychytat pak musíte stínění, respektive slunění. Možná, že v létě bude na vašem balkonu parno, a tak bude třeba rostlinám stínit. Nebo je naopak budete muset přesunout na slunečnou část balkonu, jak se bude slunce točit. Aby se kořeny rostlin v létě tak silně nezahřívaly, což je poškozuje, můžete přes ně dát ochranu, třeba izolační vrstvu z polystyrenu.
Sklizeň a využití bylinek z vaší balkonové zahrady
Pokud nemáte zahradu, a tak možnost vytvořit záhon, nezoufejte. Bylinky se dají pěstovat i v nádobách na balkoně nebo na menším dvorku. Vy je tak budete mít stále po ruce. Na pěstování můžete zvolit i pěkně vypadající nádoby, jako jsou staré keramické hrnce nebo pěkné truhlíky, které budou ladit s okolím.
Bylinky nebo zelenina nepotřebují bezpodmínečně záhon nebo velkou zahradu na to, aby se jim dařilo. Mnoho odrůd se hodí pro výsadbu na balkón nebo na terasu, například v pěstebních truhlících nebo pěstebních nádobách, kbelících na květiny nebo květináčích.
Nejdřív si rozmyslete, kde na zahradě nebo na balkóně mají bylinky růst. Mějte na paměti, že bylinky mají různé potřeby, co se týče množství světla a vlastností půdy. Ideální místo pro pěstování bylinek je zčásti na slunci a zčásti ve stínu. Pokud nemáte možnost vysázet bylinky ven, není důvod ke smutku. Některé druhy bylinek lze pěstovat také v bytě. Vhodné na to jsou subtropické bylinky, jako je například bazalka, koriandr, zázvor nebo aloe.
